CALAMARES A LA PLANCHA

Calamares a la plancha

Plato Almuerzo, Cena
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 1 Kg Calamares
  • 1/2 Vaso de Aceite de oliva
  • 5 Dientes de Ajo
  • 1 Rama de Perejil
  • Sal
  • Molinillo AL AJILLO

Elaboración paso a paso

  1. Limpiar los calamares. (Ya lo hicimos por vos!) solo tenes que enjuagarlos.

  2. Pon la plancha al fuego con una cucharada sopera de aceite. Cuando esté caliente, coloca los calamares con cierta separación y baja el fuego a lento.


  3. Voltea los calamares para cocinarlos por ambos lados, evitando que se quemen. Con 2-3 minutos por lado será suficiente para que se cocinen.


  4. Justo cuando vayas a retirarlos, espolvorea sal y pimentero AL AJILLO a tu gusto.


  5. En un bol aparte prepara el aliño: con el resto del aceite, los ajos y el perejil picados lo más finamente posible. Mezcla bien.

  6. Servilos con la salsita por encima y los podes acompañar con papas asadas y verduras salteadas!

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