MERLUZA EN SALSA CITRICA

Merluza en salsa cítrica

Plato Almuerzo, Cena
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 1 Kg Filet de Merluza
  • 4 Dientes de ajo
  • 3 Cda Aceite de oliva
  • Sal
  • Molinillo Salmon Dill
  • 1 Limón
  • 1 Naranja
  • 25 Gr Manteca
  • Cilantro picado

Elaboración paso a paso

  1. Picá los dientes de ajo y el cilantro (reservá un poco de cilantro para decorar) ponelos en un bowl y le añadis el jugo del limón y de la naranja, el aceite de oliva y salpimentas.

    Removes con una cuchara y dejas esa salsa tapada y fuera de la heladera para que se mezclen bien los aroma y sabores.

  2. Mientras tanto, pone en un sartén la manteca, Salpimentá los filetes y los sellas de ambos lados para que queden doraditos o los podemos hacer al horno hasta que estén en su punto.

  3. Una vez que los filetes estén listos, le añadis por encima la salsa que tenías macerándose, cubriendo todos los filetes y dejando que se empapen bien por todos los lados y espolvoreamos un poco de cilantro fresco picado. 

Notas de la Receta

Tips! Servir con papas al horno o con un puré de calabaza queda genial!

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